包丁 堺孝行 剣型柳刃 26cm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製

　ハンドルにはマイカルタ材が使用されています。　このコアレス包丁の制作過程で発生する、目を見張るようなダマスカス模様が大変魅力的です。※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。そのため、右利き用にも左利き用にも刃をつけることができます。　切るときに抵抗が少なく、滑り込むような鋭い刃付けがなされています。支払詳細Yahoo!かんたん決済お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。同じ種類の包丁であっても、一つとして同じダマスカス模様は存在しません。　長い歴史を持つ伝統と最新技術を駆使してできあがった、見る人も使う人も魅了する包丁です。よろしければご覧くださいYahoo!かんたん決済（クレカ・ネットバンク）がご利用いただけます+ + +　このは オークションプレートメーカー２ で作成しました 　+ + +No.202.015.015。　通常包丁は芯材と側材で構成されていますが、この包丁にはコア（芯材）がないため、「コアレス」という名がついています。プレゼントとしてもご活用いただけます。下記のヤフーショッピングでも販売していますhttps://store.shopping.yahoo.co.jp/discovery-shop/　ほかにも出品しています。従来のV金10号よりもさらに耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼です。耐水性、耐久性が非常に優れており、また衛生面でも優れているものです。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。　武生特殊製鋼が誇るV金10号（VG10）とV金2号（VG2）を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。本職、プロの方はもちろん、ご家庭でご利用いただけます。板厚や刃厚も薄く、鋭い切れ味に寄与します。　在宅時間が多くなった昨今ですが、見た目も美しく切れ味も素晴らしい包丁で調理に華を添えてみませんか。https://payment.yahoo.co.jp/発送詳細日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸（配送会社は選べません）　※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。持った時のセンターバランスも考慮されており、取り回しが良くなっています。異なる素材が交互に重なっていることにより、全体に焼きが入るため、耐摩耗性、高い靭性、高硬度、素晴らしい切れ味を実現します。包丁 堺孝行 剣型柳刃 26cm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製　600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。(土日祝日を除く)発送日からのお届け日数目安関東： 翌日午前東北・北陸・信越・東海： 翌日午前から翌日午後四国： 翌日午後近畿・中国： 翌日午後から翌々日北海道・九州・沖縄： 翌々日※詳しくは日本郵便／佐川急便／ヤマト運輸のホームページをご覧ください。炭素鋼のように側材が炭素量の低いものではないので、炭素濃度が下がることなく、炭素濃度を維持し、鋭い切れ味を発揮します。午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時発送は入金確認後、通常は1～2日後に発送いたします。コアのない包丁ですので、両刃でも片刃でもお使いいただけます。　このV金10号、V金2号、共に包丁の芯材用として利用される鋼材です。剣型（切付）柳刃刀身材：V金10号＆V金2号（VG10 & VG2）刃付：両刃刃渡り：約260mm刃幅：36mm刃厚：1.8mm全長：396mm重量：約193g柄：黒マイカルタ硬度：HRC 60～61日本製　上記の数字は若干の誤差がある場合があります