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アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：PETI1231868623 中古 ：PETI12318686231 |
発売日 | 2025/02/16 22:13 | 定価 | 10,098円 | 型番 | Z8047054910 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー | アランデュカス: | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。2007年11月1日発売#AlainDucasse #ロブション #洋書自宅保存ですのでご理解ある方のみよろしくお願い申し上げます。カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書商品の状態目立った傷や汚れなし
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