★送料込★郷右馬允義弘白二鋼身卸包丁240mm水牛柄マチ磨き裏押し加工済み
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：PETI12331633309 中古 ：PETI123316333091 |
発売日 | 2025/03/03 06:14 | 定価 | 13,668円 | 型番 | Z3643899773 | ||
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| メーカー | ★送料込★郷右馬允義弘白二鋼身卸包丁240mm水牛柄マチ磨き裏押し加工済み | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
カラー···シルバー種類···和包丁・右片刃柳出刃包丁素材···鉄はがねカテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態新品、未使用。ぜひこの機会にいかがでしょうか？送料込みでお買得です！お値下げはできません。包丁の本場 堺の刃物メーカー山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の銘がはいった正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造 身卸出刃包丁 です。刃渡り240mm 8寸はがねに不純物の少ない高純度の高炭素鋼である高品質な 白二鋼 を使用しています。はがね鍛造のカスミの 身卸包丁です。きれいに捌くことができます。一本あると便利な包丁だと思います。よろしくお願いします。細部までこだわった高品質な身卸包丁です。これ一本で 魚をきれいにおろすこともできます。下アゴの部分まできれいに磨かれており指にも優しい作りになっています。おろすときに魚の骨と身の間に 包丁を入れやすいです。 右片刃の和包丁です。 はがねが白二鋼ですのでこの切れ味も 持続します。その はがね と 鍛鉄を 堺独自の昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせています。 柄は高品質な水牛柄を採用しています。新品・未使用です。研ぎなおして繰り返し使えます。はがね製で さびやすいですが切れ味抜群です！裏押しまで施された本格的な鋭い刃付けでよく切れます。身卸包丁で刀身がスリムで切っ先がとがっているため魚をおろす際にも重宝します
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